6 omiljenih članaka

Ispecite medene kolačiće

Znate li da postoje čarobni medenjaci čiji recept je strogo čuvan? Čuva ga jedna dobra vila, koja već dugo živi u Podravini, a zove se Podravka! Njezin specijalni čarobni prašak zove se Mješavina za sitne kolačiće, i najbolji je za ovu čaroliju. više

Hrana budućnosti ili sadašnjosti?

Znamo li da alge zauzimaju 80 % biomase planeta Zemlje te uzmemo li u obzir njihovo pozitivno djelovanje na ljudski organizam, možemo ih slobodno nazvati hranom budućnosti koja postaje sve važnijom i u sadašnjim načinima prehrane. više

Mršavite s yogom!

“Živite u skladu s prirodnim zakonima!’’, kažu yogiji. ‘’Vježbajte, krećite se, meditirajte, spavajte i vodite život u duhu yoge. Bit ćete zdravi, vitalni i vitki.” Nažalost, mnogi ljudi ne slijede ni jedan od tih zahtjeva. više

Je li kora citrusnih plodova zdrava?

Pri konzumiranju citrusnih plodova, njihova kora se ljušti i baca, čime se zapravo uništava nevjerojatan izvor dragocjenih zaštitnih tvari (vitamina C, bioflavonoida, kalcija itd.). više

Na što treba pripaziti kod korištenja kore agruma?

Ako koristite koru agruma, najbolje je odabrati organski uzgojene plodove, bez kemijske zaštite. Niste li sigurni, blanširajte koru u kipućoj vodi otprilike jednu minutu. više

Kako dobiti kandiranu narančinu koricu?

Narančasti dio kore narežite na rezance julienne. Zatim u 200 ml vode ukuhajte 100 ml šećera i dodajte narezanu narančinu koricu. Kuhajte je dok voda gotovo ne ispari, izvadite pa uvaljajte u šećer u prahu i ostavite koricu da u šećeru odstoji oko 3 minute. Taj postupak zove se kandiranje narančine kore, a kandirana je kora idealna za pripremu božićnih kolača. više